Over Yvonne Savèrt

Na een mooie carrière in de top-horeca waren mijn man en ik toe aan een nieuwe uitdaging om een nieuw leven te beginnen in de Provence. Op een bepaald moment moet je gewoon de knoop doorhakken, stoppen met dromen en aan de slag gaan. Duiken er problemen op dan los je die wel op, alleen zo kan je een spannend leven leiden.

De Michelinster was een droom die uit kwam. Mooie momenten waren de 'Prix Cape d'Or' van Gault&Millau en het lidmaatschap van de Alliance Gastronomique Néerlandaise. De verkiezing van La Vilette als 3e beste restaurant van Nederland in de Lekker-500 was een mooie afsluiting en de start van een nieuw leven onder de zon in Zuid-Frankrijk.
​
In het kunstenaarsdorp Ménerbes waar ook Picasso geruime tijd  heeft gewoond, werd een oud landhuis omgetoverd tot een exclusieve Maison d'Hôtes de Prestige. Op de internationale B&B beurs in Brussel kreeg 'Bastide de la  Savèrt' het predicaat 'Meilleures B&B Néerlandaises en Provence'... oftewel beste Nederlandse B&B in de Provence.

In ons nieuwe huis in de ongerepte natuur viel plotseling alles op z'n plek en ging er een nieuwe wereld voor ons open. In het atelier van een bevriende Franse kunstschilder is mijn lang verborgen schilderstalent volkomen onverwachts tot leven gewekt. Als autodidacte heb ik wars van regels en technieken een geheel eigen stijl ontwikkeld.
​
Na 10 jaar intens te hebben genoten van het 'Joie de Vivre' in Zuid-Frankrijk zijn wij teruggekeerd naar Nederland. Op onze nieuwe woon- en werkplek in het sfeervolle kunstenaarsdorp Laren in het Gooi heb ik mijn passie voor schilderen weer opgepakt. 

​